怎么可能不切猪肉，难道他们都卖整猪？

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送交者: 李晋闻 于 2011-01-17, 20:58:25:

回答: 排骨最难的手续是切成寸长小段 由 eddie 于 2011-01-17, 20:35:19:

国内卖肉的，不管是超市肉柜还是菜场肉摊，都不会拒绝给顾客提供这点便利。切寸段何用电锯，用刀剁就行，那些卖肉师傅都很熟练的，手起刀落，剁成你要求的长度。

其实自己买回家用刀剁也不是太难，只要有把好刀。

据说国外杀猪都是不放血的，然后猪肉有严重的血腥味，不知道是不是真的？



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