不要说俺没有警告过你。知道为什么还叫beer又区别于其它的吗？

不要说俺没有警告过你。知道为什么还叫beer又区别于其它的吗？

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送交者: trus 于 2011-05-02, 20:32:35:

回答: A bit heavy for a beer, more than 10% alcohol! 由龙灯于 2011-05-02, 20:19:52:

1. 还是粮食酿制的（区别于brandy和葡萄酒）

2. 没有经过蒸馏（区别于whisky），属于过滤或者self clear

3. 啤酒花还是要的（区别于其他非啤酒类类酒精饮料）

4. 区别于其它啤酒首先是酵母

5. 区别于其他啤酒然后就是发酵温度，一般在60-70之间，而lagers只能在50度以下

6. 还有很多和其他啤酒的不同，比如酿制时间，是否age，颜色深浅，密度（1.065-1.070g/ml）