留的。


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送交者: 梅子 于 2011-04-03, 21:17:34:

回答: 你杀鸡时,留鸡血吗?爸爸要我抓鸡脚主要是为留下干净的鸡血。 由 湘女 于 2011-04-03, 20:46:18:

小碗里放点水和盐。
第一次可能是15岁左右,照别人做法学着做。
我把鸡脚用脚踩住,左手抓住翅膀,右手把鸡头弯过来,也用左手压住。然后,右手拔掉一些脖子上的毛,用刀片(安全刀片)把脖子划开,放血在小碗里。后面就可以烫了,气味难闻极了



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