你要是有MATLAB拿pdepe捣鼓两下子就知道了。

你说的流动是什么情况？
1）上下游都没到零下、只有本地零下，
还是
2) 上游和本地的温度都到零下？

不觉得水流本身的动能能有多大影响。
假定水流1m^3/s、并且假定线速度也是1m/s，动能是0.5*1000kg *(1m/s)^2/m^3 = 500 kJ/m^3合0.5 kJ/kg，而冰的lament energy是334 kJ/kg，根本不在一个数量级上。

所以原因还是在于由于流动使得冰茬不容易增大变成冰块。