这里有蒸煮lobster的时间
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新语丝读书论坛
送交者: wanxiang 于 2010-11-29, 02:10:02:
蒸比煮多用了40%时间,不过这个没有密闭,用高压锅的话差距肯定要小的多
http://www.helpwithcooking.com/seafood-shellfish/how-to-cook-lobster.html
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中午刚蒸了一些牡蛎和扇贝。我总是担心不熟,朋友说蒸过头了 (无内容)
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文傻爱科学
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2010-11-29, 05:01:21
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可以在微波炉里加热,看张开就可以吃了,嫌不熟就再多热热。
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荒川
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2010-11-29, 08:08:49
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牡蛎不是生着吃么?虽然我也很怀疑卫生问题。 (无内容)
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Kurt
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2010-11-29, 05:49:13
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我不敢生吃, 怕消化不了, 也怕重金屬污染什麼的.更因為受不了腥味 (无内容)
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文傻爱科学
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2010-11-29, 07:15:00
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重金屬污染生熟可没关系 (无内容)
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eddie
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2010-11-29, 08:54:36
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生吃重金属有一定难度,主要是咬不动。
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steven
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2010-11-29, 12:34:44
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贝壳咬一下就知道了,要是嚼不烂那就过了。
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ak70
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2010-11-29, 05:09:15
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活的,随着温度上升,它们在锅内动,感觉很残忍…… (无内容)
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文傻爱科学
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2010-11-29, 05:12:57
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你要是实在过意不去,那就默默的念:忍着点吧,等熟了就好了。 (无内容)
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ak70
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2010-11-29, 05:16:19
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蒸东西如果不适当密封的话会很慢的。
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ak70
(104 bytes)
2010-11-29, 02:38:49
(519293)
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