棕叶不需要长时间浸泡

棕叶不需要长时间浸泡

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送交者: 李晋闻于 2010-06-15, 22:19:50:

回答: 包粽子的叶子要泡多久？一小时行不？由梅子于 2010-06-15, 22:10:13:

不管你拿来做棕叶的是鲜竹叶还是笋壳，都只须清洗，不需要长时间浸泡。

糯米长时间浸泡是为了让它充分吸水。

不过，鲜竹叶要彻底清洗干净是比较困难的，裹粽子前最好先把棕叶煮沸消毒。

是煮过晒干的竹叶，泡了半小时，好像还脆 (无内容) - 梅子 (0 bytes) 2010-06-15, 22:38:29 (453163)
- 泡一天一夜 (无内容) - Toolet (0 bytes) 2010-06-16, 00:18:40 (453208)
粽子叶不是竹叶，跟竹子没关系，你对粽子还真不熟。 (无内容) - BigMac (0 bytes) 2010-06-15, 22:25:12 (453156)