妈妈的菜谱：牛肉红菜汤

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送交者: 梅子于 2009-11-16, 23:43:37:

这是我家的保留菜式。

1。牛肉化冻，切小块，放入冷水。大火烧开。关火。把有很多沫的水倒掉。
2。放入热水，放入姜葱酒，山楂3、4个。小火慢炖一个半小时。
3。放入盐，西红柿，西红柿沙司，莲花白叶至菜叶熟软。
就可以上桌了。

所有跟贴:

没有Beetroot为什么叫"红菜汤"? (无内容) - Zzz (0 bytes) 2009-11-17, 04:27:12 (387282)
为什么要“把有很多沫的水倒掉”？？？那些难道不是精华吗？! - 找老婆专用ID (56 bytes) 2009-11-17, 03:15:47 (387280)
- 这些泡沫最后会变黑，影响汤的颜色，也看起来不干净 (无内容) - heartwaver (0 bytes) 2009-11-17, 08:31:26 (387309)
- 刚开不久的水没有精华 - 梅子 (62 bytes) 2009-11-17, 06:56:47 (387289)
- 俺们穷鬼肉汤一点也舍不得倒，味道照样好 (无内容) - 找老婆专用ID (0 bytes) 2009-11-17, 03:17:36 (387281)
谢谢妹子。哪天请我妈妈照这菜谱做一次。一定会很好吃。 (无内容) - 何人可 (0 bytes) 2009-11-17, 01:23:44 (387261)
- 你多大了？ (无内容) - 找老婆专用ID (0 bytes) 2009-11-17, 03:14:51 (387279)
  - 在妈妈眼里，我永远是个孩子:-)。 (无内容) - 何人可 (0 bytes) 2009-11-17, 10:16:34 (387367)
- 缺东西啊。量和比例，此乃第一。 - mirror (211 bytes) 2009-11-17, 02:19:43 (387272)
  - 谢谢镜兄的补充。 (无内容) - 何人可 (0 bytes) 2009-11-17, 10:20:25 (387371)
- Wooops! 谢谢梅子。 (无内容) - 何人可 (0 bytes) 2009-11-17, 01:24:43 (387262)
  - 不谢。希望你全家喜欢。 (无内容) - 梅子 (0 bytes) 2009-11-17, 07:17:44 (387293)
有点接近罗宋汤（Russian soup）呵。西红柿酱永远比不上新鲜西红柿。 (无内容) - Cheval (0 bytes) 2009-11-17, 00:36:22 (387250)
- 是。西红柿酱和新鲜西红柿都放。 - 梅子 (122 bytes) 2009-11-17, 06:47:42 (387287)
刚吃完。记一下。 (无内容) - 梅子 (0 bytes) 2009-11-16, 23:47:42 (387214)
顶一下，什么是西红柿沙司和莲花白叶？ (无内容) - 弱智2009 (0 bytes) 2009-11-16, 23:47:37 (387213)
- 就是西红柿酱和包菜 (无内容) - 梅子 (0 bytes) 2009-11-16, 23:48:43 (387217)
  - 谢了。这个简单一定要试一下，不知道在美国能不能买到山楂，用山楂片行吗？ (无内容) - 弱智2009 (0 bytes) 2009-11-16, 23:51:56 (387220)
    - 我想可以用切片的干山楂代替。 (无内容) - 梅子 (0 bytes) 2009-11-16, 23:54:07 (387222)

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