花头菇有一种肉的味道,我一直都不明白这种菌类为什么会有肉味。`
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新语丝读书论坛
送交者: shine 于 2009-10-31, 19:03:13:
说的是干菇泡了以后炒出来的。
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不是肉味,是鲜味. 刚学来的, 科普征文<<味道的秘密——味觉漫谈>> (无内容)
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湘女
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2009-10-31, 19:54:00
(379022)
嗯,回头找来这篇文章读读,感觉用这个代替肉做肉丝面还真不赖:) (无内容)
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shine
(0 bytes)
2009-10-31, 20:13:46
(379039)
那篇写得很棒,投它一票 (无内容)
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cktears
(0 bytes)
2009-10-31, 20:02:27
(379032)
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