王月丹认为牛奶有免疫功能??


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送交者: jhuang 于 2009-10-27, 01:22:34:

引用:
我多次建议,并实验检测证明,牛奶中的免疫球蛋白是牛奶含量的标志,也可以部分反映牛奶的品质和免疫功能。可以遗憾的是,在目前的市场上,只有三元牛奶的一个品种(我忘了是精品还是特供的),标明了免疫球蛋白的含量,尽管很不专业(没有注明是按IgA计,还是按IgG计),但还是有保证的。但是,其价格却是其它品牌牛奶以及未注明免疫球蛋白含量的三元牛奶的价格的2倍或以上。多的不说了。这提示我们牛奶生产企业很难从免疫球蛋白这个指标上欺骗和敷衍我们。国家的新标准是令人失望的,是兽医专家们讨论的结果,因为他们不是为人服务的,而牲畜也不会喝我们能买到的牛奶的。




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