报告一下:咸蛋失败,历时一周,无油。
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新语丝读书论坛
送交者: 湘女 于 2009-10-03, 19:45:12:
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都是理呆,没一个学化工的。 (无内容)
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2009-10-03, 21:39:31
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有什么好办法? (无内容)
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湘女
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2009-10-03, 21:42:15
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俺也不学化工,只是觉着盐的输运问题在干法中是问题。
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006
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2009-10-03, 22:16:41
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酒的第一作用是杀菌消毒,道理很简单,蛋都是@出来的。 (无内容)
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社精办
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2009-10-03, 22:34:06
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土蛋,养蛋处理过了。
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006
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2009-10-03, 22:46:24
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把蛋敲开撒盐后需放冰箱,估计是温度太低不成. (无内容)
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湘女
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2009-10-03, 23:08:21
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ok, 底下边上都均匀有盐吗?估计淋些水会有帮助。 (无内容)
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006
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2009-10-03, 23:38:03
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都撒了盐,蛋黄上尤其撒得多,只腌了一周. (无内容)
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湘女
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2009-10-03, 23:52:23
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买只咸蛋混再里面做种。
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cornbug
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2009-10-03, 22:11:46
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哈哈!有创意! (无内容)
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梅子
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2009-10-03, 22:44:16
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我老婆就把鸡蛋往浓盐水罐子里一扔,三四个星期就好吃了? (无内容)
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潜伏
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2009-10-03, 21:08:54
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俺们在实验干腌法 (无内容)
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梅子
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2009-10-03, 21:16:06
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内人也做过,没觉得有多好,包括加黄酒。 (无内容)
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潜伏
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2009-10-03, 21:21:49
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据传是快,所以才试,如果是湿法,
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Kurt
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2009-10-03, 21:27:00
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这是谁的配方?不可重复,因该撤稿-如果因此申报过职称的要撤职! (无内容)
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meiyou
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2009-10-03, 21:07:04
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要出油得一个月以上。 (无内容)
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荒川
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2009-10-03, 19:54:51
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插国公要翘一个月? (无内容)
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鹏归
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2009-10-03, 21:48:37
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别说出油,淡出鸟来,赶明儿全敲了炒蛋吃 (无内容)
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Kurt
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2009-10-03, 20:03:17
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再等等,我烟的蛋已咸了,没多久 (无内容)
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coubert
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2009-10-03, 21:47:16
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谢谢!准备用玉米粉代替黄土用专统方法再试一次30天。 (无内容)
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湘女
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2009-10-03, 20:00:20
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我看到网上有一个用老白干调面酱的方法
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梅子
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2009-10-03, 20:12:06
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是的,打开做的。 (无内容)
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湘女
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2009-10-03, 20:53:54
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