原来真的有害,还好自从我知道硼砂没有营养,我就不许家人放


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送交者: wanxiang 于 2008-12-10, 05:04:00:

回答: 香港食物安全中心的意见 由 老中乙号 于 2008-12-10, 04:21:44:

不仅没有营养,而且还是毒药,还有年糕也会放,以后不吃了
http://www.qingdaonews.com/content/2007-06/18/content_7770562.htm
沈阳市质监部门的相关工作人员介绍说,硼砂虽然是一味中药,加在食品中能起到防腐、增加弹性和膨胀等作用,但其同时也是一种具有危险毒性的化工原料,硼砂进入人体经胃酸作用变成硼酸,连续摄取会在体内蓄积,妨害消化道酶的作用,其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等所谓的硼酸症。据了解,硼砂的成人中毒剂量为1—3克,成人致死量为15克。此外添加了硼砂的食品,从外观上很难分辨,因此国家从1992年开始就明令禁止其在食品中使用。



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