农业部副部长：大家可以放心吃猪肉

经济观察网 记者 韦承武

4月30日，国新办就加强人感染猪流感防控工作情况举行发布会，农业部副部长高鸿宾称猪流感疫情跟猪本身是没有关系的，他强烈呼吁大家可以放心地吃猪肉。

高鸿宾称，中国是一个猪肉生产大国，也是猪肉消费大国，所以对猪的问题要给予特殊的重视、关注，因为影响到国计民生。猪流感疫情的爆发势必会对生猪业造成巨大的冲击。而到目前为止，农业部没有在猪身上分离出这种病毒，也没有疫情发生。

“这次猪流感疫情给我们的生猪很大的冤枉，叫不白之冤，现在监测到的病毒是禽流感、人流感和猪流感病毒基因片段的混合体，所有的患者都没有和生猪的接触史，而且在生猪当中也没有分离出这种新型的变异病毒。简单地说，这次是人有病，猪没病，这个病在人际之间传播，外国人有病，中国人没病，中国的猪更没有病。所以，我强烈呼吁，大家可以放心的吃我们的猪肉。”高鸿宾说。

而卫生部部长陈竺在食用猪肉是否安全的问题上补充了两点，“我想再补充两个意思。第一个意思，今天中午我在卫生部食堂吃的饭里面就有两个菜是有猪肉的，所以卫生部的同志们都在吃猪肉。第二个意思，记得在禽流感发生的时候，“China Daily”有一幅漫画，说最好的对付禽流感药方，就是把一只鸡和一个八角茴香炖在一起，这是最好的一个方子。为什么？因为达菲的原料莽草酸主要就在八角茴香里面，所以我补充高部长的话，我们可以把猪肉和八角茴香煮在一起，肯定是一剂良方。”

资料：达菲为抗流感药物，其通用名称为磷酸奥司他韦（Oseltamivirphosphate），达菲是一种非常有效的流感治疗用药，并且可以大大减少并发症（主要是气管与支气管炎、肺炎、咽炎等）的发生和抗生素的使用，因而是目前治疗流感的最常用药物之一，也是公认的抗禽流感、猪流感（H1N1病毒）最有效的药物之一。达菲的主要原料——莽草酸， 90%来自中国内地。