菠菜根和菠菜叶的含铁量有可能差10倍。


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送交者: asasasa 于 2009-04-01, 20:23:37:

回答: 菠菜会不会因品种和/或产地不同而造成诸如含铁量差10倍之类的差异? 由 哈哈哈 于 2009-04-01, 19:51:25:

据医生讲,菠菜含的大部分铁都在带泥的根上,但是大多数人吃菠菜时嫌难洗,都把根给扔了。



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