政府部门其实根本就没有技术和学术能力对市场上所有食品的安全进行全面的检验。

即便是一所重点大学的分析实验室恐怕也没这个能力。就算是在日本，出了问题，政府也是委托民间企业来出具检验报告的。在中国效仿FDA也没有可行性，FDA应该只管审批材料的吧。在米国，申报材料没法造假，但是在中国造个假材料不要太容易。就如母智深那种漏洞百出的专利也能申请成功，还能在营养学的专门杂志上发表文章就可见一斑。

政府能做的就是出了问题要严查，严惩，严罚。让整个社会意识到造假必须要付出代价，这样才能防患于未然。