我觉得你的意见有问题。

1、中学物理里就说了等摩尔数的任何气体在同样温度和压力下体积相等。所以说氢气和氧气的原子数比例为2：1也就是说它们的分子数比例也是2：1，那么这种情况下体积比是2：1并没错。这样的混合气体就是爆轰气，化学课上应该也教过的。
2、文中提到的是19世纪的很多物理学家相信热素说，不是讲当今的。
3、科学理论是理论，假说是假说，不要混到一起去。再说了，按你的那个说法真理也就不存在了，科学本来也不是要去追求这样的真理。