在农产品、原材料价格不断上涨的今天，生活在世界大城市如纽约、莫斯科、北海道、香港等地的人，怎样打理自己的生活？柴米油盐的涨价对微观的家庭开支有着什么样的影响？年入10万元人民币的中国大城市家庭，与年入10万美元的美国纽约家庭在消费方面有何区别？在日本大阪，一个普通大学毕业生的月薪能买多少个西红柿？多少根黄瓜？多少升汽油？……
我们收集了世界5个城市普通家庭的开支情况，供涨价时代的人们参考、对比。
——编者
北海道：月薪能买2000个西红柿
我住在日本网走市，位于北海道东北部。这里的东西贵！贵极了！就说西红柿吧，中国论斤卖，这里论个卖，每个100日元，合人民币7元左右，瞧那分量也就200克左右吧。
东西贵，那工资是不是相应高一些呢？
就说我妻子吧，她在网走市市政府工作，月薪20万日元，对于一个刚大学毕业的年轻人来说，这工资算不错了，属中等水平。不过，算起来，一个月的薪水也只能买2000来个西红柿啊！
其他商品的价格折合成人民币大概是：普通1升装牛奶15元；鸡蛋每打16元；苹果每个13元；黄瓜1根11元；北海道产大米每斤13元；350毫升易拉罐可口可乐7元；菊花每枝14元；汽油每升10元；灯油每升7元……
“灯油”是日本家庭取暖用的石油类产品，和煤油灯没有任何关系。日本北海道和北京不一样，北京多采取集体供暖，在网走市，人们都是自己设法解决取暖问题，每家屋子前面都有或圆或方、容量250升左右的汽油罐，用一根输油管连接室内燃炉。电力控制的燃炉极其科学，不仅环保卫生，而且可以自由调节温度。
常买的一些商品，有几样最近涨了价，比如从去年11月份到现在，普通面粉每公斤由207日元(约14元人民币)，上涨到216日元，上涨了约4%。不过据报道，今年4月份以后，面粉价格将再次上涨30%。日用消耗品中，汽油价格上涨了大约14%，灯油价格上涨了大约22%。
灯油持续涨价，总得想办法节省。入冬以来，老岳父就放下高尔夫球杆，精心研究起灯油的价格，他总能从众多的加油站中找到最便宜的灯油。并尽量不使用上门服务的输油方式，而是备有20多个20升装的汽油桶。需用灯油时，自己开车到加油站灌装。因为在入冬前先行储备了存货，确实省了不少钱。当然，看着日渐高涨的灯油，大家都竭力节省，有的人家干脆过回从前，烧柴取暖，有的则买来热水袋，或者在墙壁上加贴隔热纸。我们则尽量调到最低的可适温度，以减少油耗。即便这样，我家每月也要烧掉2万日元(约1400元人民币)的灯油。
我家是典型的“核家族”。在日本，这是指父母和子女一起生活的两代人家庭。岳父岳母经营商店，妻子及妹妹都刚参加工作，仍然和父母住在一起，生活费用平摊。每人每月的具体费用大约为：水费3300日元(约240元人民币)；电费3600日元(约260元人民币)；灯油费3300日元(约240元人民币)；餐费1.5万日元(约1000元人民币)。当然，这餐费有点啃老族的成分。因为如实计算，餐饮费将远高于这个数字。比如，日本人最爱吃鱼，而鱼类都很昂贵，一条重4公斤的大马哈鱼要3000日元(约215元人民币)，一个月最少要吃掉3条这样的鱼，还有墨鱼、章鱼、螃蟹等更为昂贵的海产品。真正算起来，每人的月餐费将高于3万日元(约2150元人民币)。而很多食物都是岳父岳母买回来的，但他们从不跟我们计较。
谈到日常开销，不能不提到麻美，麻美才是我们这个家庭的核心成员。麻美不是人，而是一条日本柴狗。这种狗在日本享有很高的知名度，被称为天然纪念物。它双耳竖起，样子可爱，还非常聪明，它会握手，能双前爪同时扬起与人击掌。大家都很喜欢它，自愿掏钱为它购买狗食和玩具，每月的此项花销在1万日元左右。
虽然扣去朋友聚会及零零碎碎的日常开销，我和妻子每月只剩下10余万日元，但妻子和她妹妹已经很满意了。每天工作之余，老岳父总是乐呵呵地去练习高尔夫，高涨的物价似乎并没有影响到他们的生活。
莫斯科：物价“刀刀见血”
“听说莫斯科的物价高，但没想到这么高！”第一次来莫斯科出差的国内朋友，在逛超市时大多会发出这样的感慨。
记者所住小区附近的超市，是莫斯科普通百姓经常买菜的地方。记者于2月18日，在这里抄录了部分商品的价格，换算成人民币是：黄瓜35元/斤、茄子 22.5元/斤、苹果15元/斤、西红柿15元/斤、大白菜15元/斤、牛肉45元/斤、猪肉47.5元/斤、鸡蛋2元/个、1升装的奶从12到20元钱不等、一袋300克的面包要8元！对于这些“刀刀见血”的物价，中国百姓可能会“望而却步”，但对莫斯科百姓来讲已经习以为常。
年初以来，俄罗斯的各项生活消费品价格如同坐上了“运载火箭”，节节攀升。据俄联邦统计局2月5日公布的数据，2008年1月份俄罗斯的通胀率达到2.3%，其中果菜食品价格增长了1.9%。在俄罗斯各城市中，莫斯科市的消费价格增长遥遥领先，达到了2.7%。
一位俄罗斯朋友对我说，如果照此趋势发展，莫斯科铁定于2008年连续第四次轻松当选“全球生活成本最高的城市”。我的一位俄罗斯邻居抱怨说：“我们的收入不到欧洲标准，但是商品价格早就是欧洲标准了。”
记者前两天请一位俄罗斯朋友吃饭，点了一条鱼、一盘宫爆鸡丁、一盘青菜、两瓶啤酒、两碗米饭，就花了150多美元，这在莫斯科是常事儿。昨天请一个朋友去中国茶馆喝茶，只点了一壶普通的铁观音，4个人就花了160美元。作为每天必用因特网的记者，我每个月收到的上网缴费单上的数字是4000多卢布，相当于 1200元人民币。记者的一位好朋友是俄政府部门副司长，他在和记者谈到涨工资一事时说：“我是现职副司长，我夫人在一家银行工作。我们的家庭收入在俄罗斯算中上等，但是与具有‘世界一流水准的物价水平’相比，还是赶不上趟。”
都说俄国内涨价的万恶之源是国际市场石油和粮食价格的上涨。可是俄罗斯是产油大国，每年都有大笔石油外汇进账，人家石油进口国燃料上涨造成物价攀升，俄罗斯国内燃料也跟着涨，汽油与面包一色，通胀伴物价齐飞，没有道理啊。年前坐一次地铁17卢布(约合5元人民币)，过完年就涨到19卢布了(约合5.6元人民币)，汽油价格已经突破20卢布/升(约合 5.8元人民币)，据说油价还要涨。这还不算，交通违章罚款也跟着起哄。上车不系安全带，罚款500卢布(约合147元人民币)，闯红灯罚款700卢布 (约合205元人民币)，超速40公里罚款1500卢布(约合440元人民币)，这让每位司机早晨刚上路手心就渗出了冷汗。
莫斯科是富人扎堆的地方，俄罗斯百姓经常开玩笑说，莫斯科的富翁数量肯定是俄罗斯第一，世界第几，太阳系第N，这说明莫斯科财富的集中是世界上少有的。虽然物价还在涨，可是消费不见减少。房子贵是不假，照样有人买；汽油价在涨，路上的车还是以每天500台的数量增加，而且名车越来越多。
俄罗斯各地的人都往莫斯科跑，独联体国家的人都到莫斯科找工作，莫斯科就像块大磁铁，更像一个被不断开采的金矿，人人都想来这里淘一把金。淘不上金，镀一层也行。在俄罗斯别的地方，一个人只要说他/她是从莫斯科来的，那就代表了财富和梦想。
香港：每月基本家庭开支1.7万港元
在香港，现在买一打鸡蛋要15元(港元，下同；100元人民币约兑换109港元)，3年前只需要8元。其他食品的价格也涨势凶猛，这里拿现价做个对比，括号内为3年前的价格：白菜8元/斤(5元/斤)；西红柿5元/斤(3.5/斤)；苹果10元3个(10元5个)；猪肉36元/斤(24元/斤)……
在香港生活，伙食费开支并不占家庭月开支的太大比例，对很多人来说，真正的大头是住房。一位叫如如的香港网友在北美中文网上详述了工薪阶层的家庭开支，文中说：
很多香港人都是贷款买房，一套500～600平方英尺左右(即55～66平方米)的房子，在沙田的价格约是170万元，当然这不会是全新的，新房的价格大约是6000元/平方英尺左右，即6万元/平米。月供按7成15年按揭，每月的开支是1万元多一点，20年按揭大概是7000元/月。如果租房住，在沙田租一套同样大小的房子大概是5000元左右(不含管理费等)。
住房的基本开支还有：住着一套170万元左右的房子，每月还需支付房屋管理费、水电煤气费等各项开支总计约1700元。
至于交通费，上班的公交车费一天大概30元左右，一个月840元。再加上假期车费，一个月大约为1300元，两人则为2500元。如果是自已有车，那么租一个自家的车位，费用大约为每月1800元，如果开车上班再租一个车位，大约为2000元(因为很多人工作地点都在闹市区，那里寸土寸金啊)。油费每升 14.8元，每月油费大约6000元，另外外出出游停车费大约2000元/月。这样算起来，每月开车的费用大约是1万多元。如果夫妻两人不在同一个地点上班，另外一人还要继续付公交车费。
再来说说伙食费。在公司中午叫外卖一般是20元一份餐，这是很便宜的价格了。以每月平均上班25天来算，就是500元，夫妻两人共1000元。晚餐、早餐都在家吃，大约2000元一个月。加起来一共3000元。
以上几项加起来，坐公交车上班，选择供楼还贷15年的香港普通两口之家，一个月基本家庭开支为1.7万元；自己开车就是2.5万元左右。当然，如果不用供楼的话每月减1万元，但这种情况的普通人家在香港并不多见。
当然，普通人过日子，杂费还有很多，比如个人所得税、保险(一般每月500元左右，看自己情况或多或少)、买衣物等。
除此之外，每月还要给父母老人家一些零花钱，具体金额就因人而异了。
纽约：年入10万美元日子过得紧巴巴
我一家四口，俩大人俩孩子，住在美国纽约市皇后区。我们属上班族，是典型的移民家庭。平时老婆理财，我每月工资上交，花钱找老婆要。最近，我想买部数码相机，老婆没批。
为此两人争执起来，我自信收入在纽约不低，月入9000美元，年入10万美元，但怎么连数码相机都买得不痛快？老婆亮出每月开支清单，我一看傻眼了。
每月开支：所得税：2200元(美元，下同)；医保自付额：300元；房屋按揭：2500元；地产税：400元(拥有房产就得付地产税)；房屋保险：100元；水电费：400元。
另外还有，交通费：300元(地铁和通勤火车票)；汽车租赁月付款：350元；汽车保险：120元；汽油费：240元；电话费：100元；手机费：150 元；电视费：100元；孩子校车费：240元。孩子中文课学费：200元；共计7700元，剩下的1300元用于全家吃、穿、用。
我一看清单傻了。怀疑地问：“咱家年收入10多万，远高于纽约都会区平均家庭7.5万元的年收入，怎么过这等日子？”老婆教育我，“这几年汽油涨了，地产税涨了，医保涨了，水电费涨了……伊拉克战争，阿富汗战争，每年几千亿的开销，还不都靠政府涨税、涨价来筹集？”
她边说边列出个表：
3年前的各项费用(每月)：医保自付额：0元；地产税：200元；房屋保险：50元；汽油费：120元；孩子校车费：0元……
这样算来，现在每个月比3年前要多支出1400元！值得庆幸的是，我们早已买了房。现在的房价是3年前的3倍，我们这栋房子当时买30万，现在要八九十万，那时若没买，现在绝对买不起。
老婆继续教育我：“你呀，也该食食人间烟火了。你知道白菜多少钱一磅？鸡蛋多少钱一打儿吗？”我摇摇头。她随手拉出个表来(见左表)。
老婆还要往下写，被我叫停。这已很明显了，居然涨这么多，这可怎么办？
从那天起我开始带午饭，不买着吃了。老婆用围巾缝了个套子，像两只手把饭盒捂起来，到中午也凉不了。几个月后我做常规体检，竟发现血脂、胆固醇指标均有所下降，真是“塞翁失马”啊。
温哥华：1000加元全家吃好
我们是一个普通中国移民家庭，现居加拿大温哥华。夫妻税前年收入共约12万元(加拿大元，下同。100加拿大元约兑换710元人民币)，但是光个人所得税每年就得上缴约4万，够狠吧。晒晒我家每月支出(有些费用是年付的，这里就一次写清，不分摊到每月了)：
对于个人收入，加拿大政府是先扣税的，报税时多退少补。收入3.6万元以上，就要交30%的所得税，相当的多啊。
缴给政府的养老保险：每人每年2000元，等到你65岁后，每人每年可从政府那里领回来6500元。由公司代收的养老保险：每人每月500元，也就是每年 6000元，一般公司的福利是买500元补贴500元。等到你65岁后，就可以每年拿回1.2万元了，再加上政府每年发放的6500元年，就差不多够用了。
医疗保险自付额：这笔支出比较有趣，政府是以家庭为单位征收的，每家每月缴纳109元，不管孩子有多少个，都是这个数。
失业保险：760/年/人；房屋按揭：1500元/月(如果贷款25万元，打算25年还清，每月大概要负担这个数)；地产税：2500元/年；房屋保险： 700元/年；水费：200元/年；电费：50元/月；暖气和热水：夏天30～40元/月，冬天200元/月；垃圾和废水处理费：700元/年/家；汽车保险：120元/月/辆(这是最低额度的保险，如果想上全险要240元/月)；汽油费：200/月/车，我一般开车上下班，来回大概开1个小时。5年前汽油0.4元/升，两年前0.8/升，现在1.1/升；手机费：40元/月/个；电视费：30～40元/月，我们租的这项服务只提供比较有限的几个台，费用相对较低。
至于伙食费，温哥华的食物价格不算贵，如果是自己做饭，一家人每月1000元左右就能吃得很好了。说说我常买的食品的价格吧：
苹果：0.5～1元/磅(1磅为0.9斤)；牛奶：约3.5～4元/4升；番茄：1～2元/磅；面包：切片的袋装面包大约2元/袋，有奶油什么的小面包大约1元/个；牛肉：3～4元/磅，不同部位的牛肉价格差很多，我一般就买这种中等价格的；猪肉：3～4元/磅；大米：约0.5元/磅。
再来说说房子的问题，每位新移民无不梦想拥有一所自己的房子，刚来时经济状况不许可，那就先打工存钱吧。可是就近几年的情况看来，攒钱的速度赶不上房价飞涨的速度。3年前25万元的3居室如今已是32万元，涨价幅度是28%左右。如果东挪西借凑齐了首付，咬牙贷款买下了房子，那还贷款及利息的压力比租房子住大多了，从此就是“上了磨的驴——套上了”，一步不能歇，一口气都不敢喘地“为银行打工”。