也没那么悬壶,如果蛋白氮和总氮出入太大的话,就能明白肯定有问题。


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送交者: asasasa 于 2008-09-15, 22:53:12:

回答: 这叫做后发优势 由 jhuang 于 2008-09-15, 22:14:44:

至于加了什么东西,过过色谱,再用质谱打一下就知道是什么东西了,也不是什么太复杂的分析。

我在这个帖子里想说的是,也许通过三鹿的化验方法就可以判断出三聚氰胺是怎么被加进去的?

如果知道奶农有可能在交奶时添加的话,那么他们化验时就绝对不可能只是通过凯氏定氮的总氮量来判断蛋白质含量不合格。如果他们确实是这么做的,那么只能说是在收奶时有意睁一只眼闭一只眼,因为这种奶只出现在低价位的奶粉中。




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