最常吃的美食：海参
刘翔爱吃生食，美其名曰：生食最新鲜健康。于是，每每出国比赛，他总能找到大吃生鲜美味的理由。如果是蔬菜沙拉，那生吃固然最是健康，但刘翔偏偏爱吃日式刺身——生鱼片、生牛肉，无一不是他的盘中大餐。为此，师父孙海平经常担心，海鲜偏寒性，生吃更是不易消化。每次出去吃刺身，师父总要盯着刘翔让他“少吃点鱼，多吃姜”。好在这些生猛海鲜平时吃得机会不多，刘翔也只有在出国比赛时才有机会饱饱口福。
但是，刘翔爱吃海鲜的要求还是引起了上海莘庄训练基地领导们的注意。有哪种海鲜既好吃又营养，而且不伤肠胃呢？询问了营养专家后，他们发现，有样好东西绝对满足刘翔的味口。
“我现在每天一根海参。”刘翔说起自己的新菜单，还很得意。原来，海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品。老话说：山有人参，海有海参，正是这个道理。因此，刘翔现在的食谱里多了一道固定菜色，就是汆烫海参。“海参好东西啊，味道好，而且还很补，我很喜欢吃的。”刘翔还指手画脚地比画说，“他们给我吃的海参都有这么大。”两手一端，基本上就是捧着一根大萝卜的形状，这手势实在夸张了点。不过，只要说是给刘翔特供的，没理由不相信。