上海的传统小吃比较适合南方人,尤其是江南人的口味
1、小笼:有南翔小笼,虾粉小笼,鲜肉小笼。一般世面上的小笼是8个一笼。南翔本地有更薄,16个一笼的,堪为上品
2、生煎馒头。上海人习惯上把馒头、包子统称为馒头。生煎一般一客(客为量词)4个。
3、锅贴。
4、小混沌
5、豆沙包、肉包、重油菜包。传统上是乔家栅(音脚嘎缩)的为好。
6、黄桥烧饼,甜、咸两种
7、各种糯米点心如:条头糕、方糕、团子。
现在在大商场里的餐饮区,如“大食代”等,可以吃到各种小吃,点心质量、就餐环境、饮食卫生条件都很舒服。
如在城隍庙点心,当选大号雅座,如南翔,绿波廊等,不要在中心的大排档用餐,不正,不卫生。
浦西正大广场上有餐馆无数,多中、高级,非上海本色。但餐而观景乃最佳去处之一。