北卡洛莱纳州大学的研究说，中国肥胖症病例持续而且大幅度增加，令人忧虑中国广大人口的未来健康情况。

报告撰写人波普金教授说，他1981年初次访问中国的时候，几乎见不到过于肥胖的中国成人。

但是如今却有近三成的中国成人过于肥胖。

发表在专业期刊《健康事务》的这份报告说，也就是过于肥胖的中国成人每年增加1100万。

这次的研究对象是中国各地的2万名成人，结果显示其中大约三成体重过重或者是肥胖。

肥胖引发的并发症包括高血压和糖尿病，而这两种疾病的比例也在大幅增加。

在中国，每5宗死亡案例当中，已经有4宗是因为癌症、心血管病变等非传染性疾病。

虽然以往认为中国经济日益富裕、西方生活方式的影响是造成肥胖症患者增加的主因。

但是这次的研究发现，低收入的农民比收入较高的城市居民更容易患上肥胖症。

这种现象和发达国家差不多，肥胖症和贫穷有着密切的关系。波普金教授表示，高脂肪、高油脂、多肉类的饮食已经逐渐地取代了较为平衡的中国传统饮食。

波普金教授说，中国人如今不但食用禽类、肉类的量大幅增加，连以往传统的水煮、蒸煮等低油脂料理方式也被高油脂的油炸、煎炒取代。

此外，由于农耕日益机械化，摩托车、拖拉机取代自行车，加上人们看电视的时间增多，导致农民的运动量随之日益减少。

中国政府也注意到肥胖症问题越来越严重，但是至今仍被批评未重视此一问题、宣导民众注意自己的体重。

http://news.bbc.co.uk/chinese/simp/hi/newsid_7490000/newsid_7495700/7495712.stm