天价大米案让我想到问题一个，请斑竹或高人答复

送交者: ygygod 于 2008-07-01, 01:15:32:

既然蛋白质会在消化道内分解，那么为朊病毒（Prion）是怎么躲过消化道内蛋白酶的攻击的？因为得了疯牛病的疯牛也是通过食物而被这种错误折叠的蛋白质感染的，在这个问题上，是不是还有没研究清楚的地方？

不知道对您的问题有没有帮助～～ - 伊犁 (176 bytes) 2008-07-02, 00:35:02 (239803)
- 还有一页～～ - 伊犁 (87 bytes) 2008-07-02, 00:37:39 (239805)
看《科学成就健康》第181页 (无内容) - 方舟子 (0 bytes) 2008-07-01, 01:21:07 (239583)