你用了太多的近似，并且歪曲了对方的观点。

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送交者: Amsel 于 2008-06-19, 15:42:13:

回答: 一分钟能煮熟饺子吗？由 wasguru 于 2008-06-19, 15:17:42:

你的近似是，煮饺子过程中水温一直是100度。这个边界条件肯定有误差。而这个误差是不是不会影响到你的计算，我现在很没把握。

另外我只说饺子馅的温度梯度远远小于饺子皮，但这不意味着饺子馅温度是均匀的。

有条件的话还是要拿电偶测一下要捞起来的饺子里面的温度。

胡搅蛮缠了！ - JFF (356 bytes) 2008-06-19, 16:00:31 (237080)
你说吧，饺子皮上的温差占百分之几？ - wasguru (122 bytes) 2008-06-19, 15:47:59 (237072)