他们争论的一个焦点是这样的：

现象：饺子熟子会浮起来。
原因：饺子内气体总体积变大（这点没有疑问）。

分歧在于气体总体积变大的主要原因：
说法1：馅里的水气化成水蒸汽。
说法2：产生其它气体，以及饺子中原有气体受热膨胀。
“主要原因”定义为一种气体分压超过另一种。

这个恐怕你只是买来速冻饺子是没法做实验的。