在稳态近似下，如果热量持续从皮流向馅，要求皮的温度一直比馅高，而且两者同步升高。

在稳态近似下，如果热量持续从皮流向馅，要求皮的温度一直比馅高，而且两者同步升高。

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送交者: james_hussein_bond 于 2008-06-08, 13:56:56:

回答: I hope you're just joking here. 由 james_hussein_bond 于 2008-06-08, 13:38:55:

这显然与老民所讲＂闷锅煮心＂相矛盾。

饺子皮的热容高还是饺子馅的热容高？ (无内容) - jxh (0 bytes) 2008-06-08, 19:14:22 (233834)
- 看你包多大饺子。很明显你不知道关键在哪儿，只是在乱问。 (无内容) - james_hussein_bond (0 bytes) 2008-06-08, 20:14:09 (233849)
  - Can you tell me 关键在哪儿 ? (无内容) - jxh (0 bytes) 2008-06-09, 00:07:10 (233897)
    - Temperature gradient. (无内容) - james_hussein_bond (0 bytes) 2008-06-09, 06:54:19 (233921)