批判煮饺子文化很急很偏激
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新语丝读书论坛
送交者: 逐草天涯 于 2008-06-04, 11:47:25:
偶觉得批判任何咚咚前是不是需要多多做些研究和观察。偶煮饺子好多年了,有一年时间天天吃速冻饺子,加冷水和不加冷水我都试验过很多次。算是做了些观察。
1. 不加冷水的时候水会溅出,但是我从未见过饺子会跳出锅外。所以加冷水不是防止饺子跳出来。
2. 不加冷水饺子容易煮破。防止饺子煮破的重要方法(唯一方法?)就是加冷水。
3. 加了冷水的饺子口感更好,更有“嚼头”。
结论:民众并不是那么的傻,批中国文化也不是这么批的。
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