【明报专讯】美国食品及药物管理局(FDA)周二发表近千页「最后风险评估」，为人类吃复制动物的肉和奶开绿灯，指复制牛、猪、山羊的肉及奶类产品可安全食用，有关产品更毋须加上标签识别。复制动物产品将于4至5年后在市面出售，势必掀起一番道德及健康问题的争议。

FDA 发言人勒特 (Randall Lutter) 说﹕「复制牛、猪、山羊的肉类及奶类产品，以及复制动物的后代，都跟其他传统饲养动物一样，可安全食用。」他表示，FDA不会要求复制动物的食品加上标签，但食物生产商可把天然食物标签为「不含复制成分」。不过，其他复制动物如绵羊等，FDA看过700个研究后仍没有足够证据显示可安全食用。

复制绵羊未列可安全食用

今次的「最后风险评估」研究为期6年、长达968页。FDA早于2003年已初步认为复制动物食品是安全的，但惹来很大争议。食物安全组织、动物权益组织及美国奶类工业均反对食用复制动物，美国奶类工业担心出售复制产品会影响形象及出口。美国农业部表示，复制动物食品现在不应推出市场，「我们鼓励技术生产商在这过渡期延迟推出复制动物食品」。

《华盛顿邮报》报道，有证据显示，复制动物后代的肉类产品已流入市面。美国多间复制牛公司均表示，尽管FDA曾要求他们在有关食物安全报告完成前，不要售卖复制动物食品，但知道已有复制动物后代的肉类流入食品市场。肯萨斯州一名牛只生产商表示，过去数年他曾公开向牛肉供应商出售顶级复制牛的精液，他相信不止自己一个这样做。

美国最快4年后正式出售

事实上，复制动物食品都来自复制动物的下一代，因用作复制的动物都是高质素的，价钱昂贵，每头1万至2万美元(约7.8万至15.6万港元)，因此只宜用作配种，不宜食用。由于生产需时，复制动物食品要待4至5年后才可推出市面。此外，还有其他较便宜的繁殖技术，包括人工授精及试管受孕，价钱由600至 700美元(约4678至5458港元)。FDA发言人说﹕「复制比传统饲养可更快把动物的优良特质延至下一代。」由于复制技术复杂、价钱昂贵，最理想的方法应先是复制动物，然后以传统方式饲养复制动物的下一代。

多间大型食品公司表示无意售卖复制动物的奶类及肉类产品。美国大型猪肉供应商 Smithfields 表示没计划生产复制动物的肉，「复制技术相对较新，我们会再留意有关技术的研究」。

尽管美国认为复制动物可安全食用，但欧盟官员周三表示，暂时不会准许复制食物入口到欧盟国家。

法新社/美联社/华盛顿邮报

http://www.mingpaonews.com/20080117/taa1.htm