评“北京科技报07/05/14专家戳穿“天下第一草”神话”--如此素质的记者怎能不坏事?


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送交者: 洪水 于 2007-05-19, 18:50:48:

看看新到资料里的:北京科技报07/05/14  专家戳穿“天下第一草”神话一文:

“首先,他将几根真正的冬虫夏草切开在显微镜下观察后发现,冬虫夏草确实
只是虫子和霉菌丝的组合体。而经过实验后发现其成分为青海冬虫夏草含有虫草
酸约 7%、碳水化合物28.9%、脂肪约8.4%、蛋白质约25%,脂肪中82.2%为不饱和
脂肪酸,此外,尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等,这些就是
平常的食物成分,更没有什么非常值钱的稀有成分。

  “冬虫夏草所要求的生长环境比较特殊,数量非常稀少,这也许就是它价格
昂贵的原因。”纪小龙告诉记者,这也许是冬虫夏草的价格比较昂贵的原因,但
是即便如此也不应该高的这么离谱。况且冬虫夏草中的很多成分我们从普通的食
物中就可以获得,纪小龙说,比如大白菜、蘑菇等等。

  ●1克虫草含有28.9%的碳水化合物和25%蛋白质

  ●1克米饭含有75%碳水化合物和7%的蛋白质

  ●1克虫草大概有七八根,根据换算,4克米饭的碳水化合物和蛋白质含量已
经超过1克虫草的含有量。

  ●按照市价,一份米饭约2两(100克)卖一块钱,4克米饭的价格不到1毛钱,
其碳水化合物和蛋白质的含量已经超过1克200多元的冬虫夏草。”

既然如此,为什么那么多人不买4克米饭花那么多钱去买虫草?
而且如果化验,我敢肯定人参根的碳水化合物和蛋白质的含量远低于土豆和红薯,那为什么那么多人还要花那么多钱去买人参?

实际上,人们买虫草,人参和某些菌类的所谓补品,决不是
因为它们营养高,而是因为都含有一些能调节人体免疫力或
机能的一些化合物,如皂苷和菌类多糖等。这类物质的作用
不是提供营养,而是起类似激素的作用。当人在重创,消耗
性大病初愈,适当使用一点,加快恢复,可能有一定的作用。
但是,如果人长期使用这些类似激素的所谓补品,它们的药
效会大大降低,二是产生依赖性,一旦停药,可能迅速变得
更虚弱,因为人时间处在刺激状态下会产生生理变化。而且
儿童服用危害更大,会造成性早熟。这些情况,能和4克大米
比吗?

我个人不赞成用补品,但北京科技报的记者写出如此低水平的
文章一般人是难以接受的,甚至起到相反作用。





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