闪妹,关于荔枝保鲜剂


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送交者: pingshcn 于 2007-05-06, 11:07:12:

根据网页内容来看,你说的是符合那些内容的,但根据高中化学知识,那些东西应该是不对的。
只要你味觉正常,你肯定不会把含硫酸的第二粒荔枝往嘴里放。从报道看,“吉林省卫生监督所工作人员对这种荔枝保鲜剂进行化验后,发现保鲜剂的PH值为1,呈强酸性,硫酸含量高达20%。第二次达到了100%,每升溶液中含有1140克的硫酸根,”,如果这个正确,那么肯定不是硫酸,因为5%的硫酸的pH是0左右了,20%就得是负值了。其中后半句让人难以理解,“每升溶液中含有1140克的硫酸根”,浓度离100%,还是有距离得力,其硫酸根的浓度为11.9摩尔每升,这样的硫酸恐怕是不能装在塑料瓶里的。稀硫酸没有氧化能力,有氧化能力的硫酸你是不可能让它下肚子的,就是荔枝本身也抗不住呀。

我估计是亚硫酸,这个跟硫酸的区别还是挺大的,有漂白作用,符合其中一个报道,但记者搞不清这两者间的区别。

那些荔枝肯定用了一些化学物质,但不可能是20%的硫酸。

参考文献
http://www.jl.xinhuanet.com/jujiao/lizhi/lizhi.htm
http://new.pharmnet.com.cn/health/2006/07/06/172410.html
http://www.postharvest.net.cn:8080/bbs2/redirect.php?tid=17&goto=lastpost
http://info.jaas.ac.cn/correlation/lyzb/jgbx/200604/23948.html
http://www.jl.xinhuanet.com/xhsjl/news/meiti/2002/06/20020629-02.htm
http://www.cqn.com.cn/news_detail.aspx?id=23049




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