其实老白的厨刀是相当棒的

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送交者: sofar 于 2007-08-31, 11:02:10:

数年前，老婆为了与厨房配套买了一套 Chicago Cutary，用后发现：利，耐用，合手，固早已停用
中式菜刀

所有跟贴:

use ceramic knifes to cut,they are very sharp and seldom need maintenance. - steven (80 bytes) 2007-08-31, 13:05:28 (167145)
斑竹现在好像很少参与讨论菜刀之类的问题了原来还说来美国怎么带菜刀 (无内容) - HunHunSheng (0 bytes) 2007-08-31, 12:33:42 (167119)
推荐大家试试这套全钢菜刀/竹制切菜板 - 4U4luC2 (237 bytes) 2007-08-31, 11:08:13 (167093)
- 切菜板变形吗，木头竹子的特别好变形。 (无内容) - shine (0 bytes) 2007-08-31, 12:17:52 (167113)
  - 竹制的如果纤维方向与切菜面垂直的话没有变形问题 (无内容) - 4U4luC2 (0 bytes) 2007-08-31, 12:22:15 (167115)
    - 没注意切菜面的问题,反正大大小小方方圆圆买了两三个都变形了。 - shine (76 bytes) 2007-08-31, 12:46:57 (167125)
      - 有几个木质的稍微碰点水就都开裂变形了 - 4U4luC2 (76 bytes) 2007-08-31, 12:55:33 (167133)
        
        回头你把这牌子给我说一下。 (无内容) - shine (0 bytes) 2007-08-31, 12:58:42 (167139)
        
        就是这块 - 4U4luC2 (240 bytes) 2007-08-31, 13:57:19 (167182)
- 刀子形状不合适。我多年前在城隍庙买了一把小钢刀， - 湘女 (68 bytes) 2007-08-31, 11:56:49 (167108)
斩排骨要用斧子 (无内容) - Wood (0 bytes) 2007-08-31, 11:05:19 (167090)
- 买排骨的时候让店家用电锯给切开就好了 (无内容) - eddie (0 bytes) 2007-08-31, 11:14:38 (167095)
斩排骨不宜 (无内容) - Latino2 (0 bytes) 2007-08-31, 11:03:32 (167088)
- 中式菜刀砍排骨也不行。不如在直接上锯子 (无内容) - pingshcn (0 bytes) 2007-08-31, 11:49:56 (167105)
- chopping should cleavers (无内容) - steven (0 bytes) 2007-08-31, 11:14:40 (167096)
  - 香辣蟹斩件也不中 (无内容) - Latino2 (0 bytes) 2007-08-31, 11:49:07 (167104)
  - should use (无内容) - steven (0 bytes) 2007-08-31, 11:14:56 (167097)
- 大老粗才斩排骨,人家长长排骨烤了才香 (无内容) - blackbox (0 bytes) 2007-08-31, 11:07:51 (167092)
  - 胡说，小孩子你不把排骨弄细了，他怎么吃肉。 - shine (40 bytes) 2007-08-31, 12:19:47 (167114)
    - 放酱料淹一晚,烤箱一小时则肉软骨松,排骨一条条撕开或把肉用刀起出 - blackbox (18 bytes) 2007-08-31, 17:31:22 (167282)
  - 悲愤啊，什么世道啊，糖醋排骨，粉蒸排骨，五味排骨。。。。 (无内容) - Latino2 (0 bytes) 2007-08-31, 11:46:41 (167102)
  - 炖 (无内容) - Wood (0 bytes) 2007-08-31, 11:21:47 (167098)

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