很想喝碗胡辣汤

文/劳柯

小时候对我来说能喝上一碗胡辣汤并不是一件容易的事，因为当时只有县城里才有卖胡辣汤的。我老爹常去县城，他偶尔会花钱喝上一碗胡辣汤，回到家就会说好几天，听我老爹说县汽车站广场上胡辣汤最为好喝。

终于有一天我老爹带着我去县城买自行车，我也第一次有机会喝了一碗胡辣汤。小时候觉得汽车站前的广场很大，广场的四周全是买各种各样吃的。我老爹问我想吃啥，我就迫不及待地说想喝胡辣汤。

他就把我领到一个卖胡辣汤的地方，也没有什么店铺，只是露天支着一口大锅，锅台上摆了一圈的碗。我老爹对卖胡辣汤的师傅说要两碗，师傅就把锅盖打开，热气腾腾用大勺子给我们乘了两碗。

大锅边上摆着几张小桌子和小凳子。我老爹端着满满地两碗胡辣汤找了两个位置，然后把碗放在桌上，还没等我老爹坐下，我就猛地喝了一口：热辣麻，我捂着嘴围着桌子转了好几圈才平静下来。

自那以后，每次有机会去县城，我都会喝上一碗胡辣汤饱一下口福。后来去县城上高中，喝胡辣汤的机会就更多了。记得当时有个老太太总是推着一只大桶买胡辣汤，我基本天天喝，后来学校里不准校外的人进校园了卖饭，因为这个我失落了好长时间。

南方人早上喜欢和稀粥，而我们却喜欢和胡辣汤。胡辣汤顾名思义，是由胡椒和辣椒油和着粉面熬制而成，另外在汤里加些豆腐皮来增加稠度，食时常常汤还未入口，麻味辣味已至。

后来远离家乡，不过每次回家只要有机会我都会去喝碗胡辣汤。有一次带孩子一起回老家，家里地方小没有办法住，我就带着她们住在县城的宾馆了，宾馆有早餐，其中就有胡辣汤。

我向孩子和她妈强烈推荐，孩子只是闻了一下，她妈给面子喝了一口，不停地摆手说：“这是啥汤啊，你们早上怎么喝这种汤啊。”我接连喝三碗，她妈说：“虽然是免费的，也不能把自己撑死啊。”

胡辣汤也许真的不好喝，我爱喝也许只是喝着家乡的味道

昨天走路时看到一家卖胡辣汤的店，就暗下决心说今天早上一定要去喝。今天我早上五点半就起床，然后去找那家买胡辣汤的店，找来找去总也找不到，明明就在那条街上，我来回走了几遍都没有找到，由于今天早上要赶火车，最后只好遗憾地买了三个包子。

上了火车，我仍然想着那家胡辣汤店，不知道他们买的胡辣汤是不是家乡的一样...