送交者: zhangqq 于 2018-04-15, 00:37:15:

回答: 煮面时沸腾后会加冷水有什么原因 由 短江学者 于 2018-04-14, 16:33:14:

• 比如厦门产的面线，水煮开了加面线打散1、2分钟捞起放入事先煮好的汤底里面就好 (无内容) - zhangqq (0 bytes) 2018-04-15, 00:39:56 (842158)
  • 汤可以是排骨汤鸡汤等等，南方有很多很细的面条品种，我习惯于撇掉原汤 (无内容) - zhangqq (0 bytes) 2018-04-15, 00:45:24 (842159)

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