不是有人说那种局部温差变化的效果是扯吗?


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送交者: silxirt 于 2018-04-14, 20:50:28:

回答: 煮面时沸腾后会加冷水有什么原因 由 短江学者 于 2018-04-14, 16:33:14:

一是没有测量只是估算,二是那种差异能有什么口感区别。

这种因为没有调温能力而逼出来的祖传秘方就别再纠缠了。

旧时代舍不得饺子水又不好意思说,就来个“原汤化原食”,有物理专家或生物专家深度探讨弘扬吗?真想知道其中的奥秘。




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