在这方面,我属于身怀绝技的。我可以从开水中徒手取出鸡蛋。


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送交者: truist 于 2018-01-29, 22:47:30:

回答: 我自己试过多次,烫了之后马上涂上鸡蛋清效果奇好 由 疫苗 于 2018-01-29, 19:26:27:

小时候学到的本领最近还表演给我儿子看。但是我告诉他不要贸然尝试。

鸡蛋煮好后,怎么取出来?先把手在凉水浸泡一下,不要擦干,迅速把手伸进开水里,拿出一个鸡蛋,放在桌面上。完毕。手不会烫伤。原理是接触短暂,不要超过一秒钟,热量来不及传递。

油锅取物,是一样的。不过真正的沸腾的油锅是不能试的,必然烫伤,因为有两百多度。所以耍把戏的人实际上用的是开水,表面放一层油,貌似油锅。




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