《油渣》

此文献给给学生加菜的崔永元

到湖南必然要吃米粉。现在私营小米粉店很多，米粉的码子也很多样。我一般不要码子，吃原味的米粉。

餐桌上都备有辣椒粉，可是我在一家小米粉店居然看到有油炸的白辣椒和油渣子，不要钱。

第二天我去晚了，没有看到油渣。

老板娘说，今天来了好多学生。

我一边吃一边想着油渣，眼睛有点红起来。

其实我头天坐在米粉店看着油渣的心情很复杂，先是惊讶，然后感动，最后享受。

居然还有人吃油渣；
居然还有人不要钱；
居然不知羞耻吃了很多；

我一个人吃了半碗油渣，出于健康的考虑，我强迫自己停止了。我不知道那些吃进去的油渣会如何被我消化，反正我觉得我太容易被文明抛弃和孤立了。

听说那些如狼似虎的学生吃光了所有的油渣， 我才有了一点点美食的快感。