苹果几乎是最好的，尤其是red delicious，买上100公斤去核

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送交者: trus 于 2012-03-04, 20:12:53:

回答: 来澳之前做过这个美梦，来了之后就彻底断了念头。是地大，由允真于 2012-03-04, 20:05:19:

打碎，适量加水（20%苹果重）。置于缸中，上蒙纱网，自然发酵。您住的那旮瘩的气温高，置于背阴处，不要阳光直射。大约15天后，转至蒸馏器中，低温蒸馏。接了就喝，醇香四溢，那个好喝啊

所有跟贴:

怎样低温蒸馏？ (无内容) - 梅子 (0 bytes) 2012-03-04, 20:31:13 (651575)
- 就是那种电蒸馏器，均匀加热，温度不高不会沸腾 - trus (24 bytes) 2012-03-04, 21:02:59 (651606)
你家院子都用来埋缸了吧？话说俺们这的red delicious是最便宜的苹果。 - 允真 (49 bytes) 2012-03-04, 20:19:09 (651565)
- 是啊，俺用的是500公斤的缸，电动的打碎，不去核也可以，出来的酒味道稍色 (无内容) - trus (0 bytes) 2012-03-04, 20:29:43 (651572)
  - 色兼涩？ (无内容) - 允真 (0 bytes) 2012-03-04, 21:13:27 (651615)
    - 掌嘴。俺咋出口成“色”，是“涩” (无内容) - trus (0 bytes) 2012-03-04, 21:21:32 (651623)
- 你先做10公斤，放玻璃缸里在厨房桌子上试试 (无内容) - 梅子 (0 bytes) 2012-03-04, 20:21:31 (651567)
  - 别听梅子的，那样你房间里会有无数只果蝇;-) (无内容) - trus (0 bytes) 2012-03-04, 20:30:36 (651573)
    - OMG，考虑到澳洲的特色更不得了 (无内容) - 梅子 (0 bytes) 2012-03-04, 20:38:48 (651584)
      - 你见识了俺们这的苍蝇没？：）非常专一，一旦被某只盯上， - 允真 (92 bytes) 2012-03-04, 20:45:49 (651592)
        
        苍蝇还特别大，哈哈。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2012-03-04, 20:50:09 (651597)
        
        呵呵，那时还好，不多。 (无内容) - 梅子 (0 bytes) 2012-03-04, 20:49:17 (651594)
    - 就是就是。桃和哈密瓜放上两天都招果蝇，还隔着皮呢。 (无内容) - 允真 (0 bytes) 2012-03-04, 20:38:06 (651583)

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