大约一年前，厨师(Trus)在这里推荐了意大利的Modena香醋(Aged Modena Balsamic Vinegar)。于是，我去本地的一家商店买了一瓶 ($23，250ml，Aged Balsamic Vinegar Of Modena)。用这香醋粘煎饺，非常香醇好吃，全家都十分喜爱。
上这报告后，厨师批评说我买的不对，不是真正的Modena香醋，也不应该沾着吃，而是应该直接喝。
回家仔细研究香醋标签，果然发现是兑了Wine Vinegar的，其中只有很少部分的Modena香醋。这下更想买原货试试了。
按照厨师的指点，上网搜到了Costco有卖，但没买成，因为不是Costco的会员。
后来就搁下了这事，直到两个月前儿子问起，于是又上网搜索 25 Year Aged Modena Balsamic Vinegar，各种价钱的都有。最后选定了SavoryFood的Giusti DOP Tradizionale Gold 100ml 25 year Balsamic Vinegar Modena Italy ($136.23+$11.85S＆H)，加起来差不多要$150一小瓶。
值不值呀？我纠结了几天。最后问倌：＂亲爱的，你帮我下个决心吧。这醋太贵了，要150一小瓶，买还是不买？＂
＂买吧。不买就永远不知道值不值，反正钱也不算多。＂
＂行，那就买了。＂
几天后，货到了。拆开包装纸盒，里面是一个做工精致的木盒子。再打开木盒子，看见那瓶醋只有拳头大小。我们家每人尝了半小勺，味道很浓很浓。比较下来，我们更喜欢那瓶兑了Wine Vinegar的。看来我得找一些用这香醋的食谱试试，或自己兑一些其他醋进去。
上周，家里有一个小聚会。男士们围坐在餐厅里砍大山，女士们围坐在厨房里聊天。一位女士注意到桌上的香醋，问起：＂这就是那有名的意大利香醋吗？多少钱？＂
＂哎，对了。$150一瓶。＂我答道。
＂真的150吗？就这么一小瓶？＂女士们都来了兴趣。
＂大家尝尝吧，看值不值。＂我拿出了几把小勺。
＂这一勺还不得$10。＂朋友打趣说。
＂是呀。多一个人尝，这瓶醋就多值100多呢。＂我这样劝说厨房里的每位朋友。
最后，有6人尝了，但没一人尝后说会花$150去买。也就是说，我那瓶醋现在值$1050了。哈哈～～～～～
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