最近得以有机会在斋月里呆在上海。

尽管不算很多，但是上海有6万的穆斯林居民，上海总人口超2000万。1840年鸦片战争之后这座城市的穆斯林人口大增，因为那之后上海被迫对外开放。

伊斯兰教是通过阿拉伯和中亚商人传入中国的，当时的永惠皇帝对这一外来信仰不敢兴趣，但出于对来华传教士的尊重，下令在广州修建了一座清真寺，即怀圣寺。怀圣寺始建于公元7世纪，在1350年全部重建，清朝康熙年间再一次复建。怀圣寺也被称作“广州大寺”，占地约3000平米，与其同时期的泉州、杭州、杭州等地的清真寺一样，怀圣寺驰名于它融合了中国和阿拉伯两种风格。

根据官方统计，中国大约有两亿宗教信徒，其中11%是穆斯林。在穆斯林中，最大的群体回族有980万，维吾尔族有840万。另外的穆斯林族群有东乡族，哈萨克族，柯尔克孜族，塔塔尔族，塔吉克族，乌孜别克族，撒拉族和保安族。大部分中国穆斯林与伊朗、土耳其和阿拉伯的渊源颇深。这些人与中国人通婚，并且接受了中国的文化传统。

上海大概有十几座清真寺，历史最久的是建于元代的松江清真寺。每周五，沪西清真寺都会有专卖清真食品的市场，吸引了很多穆斯林和非穆斯林。可以看到大米以及用各种方式烹饪的羊羔肉、味道奇特的馕、牛肉饺子、面条、羊肉末、肉串和鸡肉、干果。还有来自巴基斯坦的手部彩绘！

上海有几家维吾尔餐厅专卖新疆美食。他们蜷缩在很小的地方，也无心扩大店面规模。店里面很拥挤，放着很大声的音乐，壁纸极具中亚风格。穆斯林餐厅在斋月期间依旧会开放。对店主说一声“salam”将会赢得非常友好的微笑和贴心的服务。

在中国穆斯林不留胡子。现在很少有中国男人留胡须，这或许是受到了西方的影响。根据古代儒家的文化，身体发肤受诸父母不敢毁伤。但是，很多中国穆斯林会戴小帽，女生会戴头纱。然而中国的穆斯林相当的“中国化”，他们在相当程度上谕汉文化融合了。

达伍德·C`M 在《中国伊斯兰文化》中写道：很多名字首字母以M开头的穆斯林将马作为了自己的姓氏。有个说法是“十个回回九个马”。其他中国式的姓，如莫、买、穆等都被穆斯林采用，这些人原来的名字是Mohammed,Mustafa和Masood.。还有很多穆斯林的姓氏是其他中国人所不具有的，他们就是用一个极具中国特色的汉字来表示自己的名字。如叫Tahir . Dawood的人会姓塔，叫hasan的会姓哈，叫Husain 的姓火。在中国，入乡随俗。