“总砷含量超标”-----为什么需要砒霜?


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送交者: catfish 于 2013-01-10, 12:47:00:

回答: 不是不吃毒,是吃少量的毒 ,美其名曰 :符合标准的量 。 由 catfish 于 2013-01-10, 12:43:57:

“农夫山泉的复检结果为砷含量0.05毫克/升。《食品添加剂国家标准》规定,饮料中总砷含量应小于0.2毫克。” 这个结果实在是太令人发笑了。

下面是一些背景知识介绍:

无机砷是一种已知的人类致癌物质,在孟加拉,智力,以及我国的台湾,内蒙古等地的高砷井水已经造成了相当多的皮肤病变,黑脚病,心血管疾病,以及癌症等案例。基于大量的科学研究,世界卫生组织WHO以及各国纷纷调整饮用水标准。根据中华人民共和国2007-7-1开始实施的生活饮用水卫生标准中,砷的允许浓度上线是0.01毫克/升。(这个标准也是WHO的标准,中国的旧标准是0.05毫克/升)

回到农夫山泉的案例上面,单从总砷含量来看,无疑还是喝合格的自来水比较安全一点。至少这个标准稍微高一点。

从目前网上所披露的信息很难说这个0.05毫克/升的浓度究竟有多危险,因为有些有机砷基本无毒。不过我猜测农夫山泉产品中两大砷的来源是水,和水果产品上残留的“含砷杀虫剂”,常见于海产品中的一些无毒的有机砷似乎不应该出现在果汁饮品中间。当然,这个完全是没有太多依据的猜测而已。

其实农夫山泉的0.05也还算好,至少符合中国自来水的旧标准。而且也不能一天到晚的喝果汁啊。不过,关于这个0.2毫克/升的国家标准,是不是该找个时间好好改一下了啊。




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