葱蛋饼

葱蛋饼

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送交者: 湘女于 2012-12-03, 21:28:01:

这是儿子喜欢的一款午饭，香甜可口，营养丰富，简单易做。

主料（6个饼）：

* 白面粉，6大勺
* 鸡蛋，5个
* 青葱，3根，切成葱花

调料：

* 菜油， 3大勺
* 盐，适量
* 糖，1小勺

做法：

1）面粉，鸡蛋，加1/4杯水，拌匀成面糊，再加葱花；
2）中火，平底锅，烧热，下1/2大勺菜油；
3）倒入1/6的面糊，每面煎1分钟左右，两面都香黄就成了；
4）重复做其余的5个；
5）吃时，在饼上撒一层白糖，又香又甜。

蛋饼配糖，尝都不尝 - trus (8 bytes) 2012-12-03, 21:34:44 (693902)
- 她是上海人家媳妇，加糖是本分。 (无内容) - bluesea (0 bytes) 2012-12-04, 02:42:02 (693909)
  - 是呀，我现在做湖南菜都加一点点糖，把糖当味精使。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2012-12-04, 08:50:06 (693918)
- 烫面要揉，麻烦多了。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2012-12-03, 21:37:08 (693903)
  - 要想味道好功夫做到老 - trus (21 bytes) 2012-12-03, 21:39:46 (693904)
    - 也不能老使劲呀，否则皮了。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2012-12-04, 08:51:46 (693919)
      - 你是说做面饼还是谈恋爱？ (无内容) - trus (0 bytes) 2012-12-04, 09:09:47 (693921)
        
        两者都是一个道理，有苦才有甜。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2012-12-04, 09:15:54 (693922)