东瀛趣事 (12)寻找美食 (有图)(续7)


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送交者: 湘女 于 2012-09-17, 21:09:38:

橙家 新宿店(Daidaiya Shinjuku,http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13004281/,http://www.bento.com/rev/0322.html,图片都是从这2个网站下载的)

东瀛趣事写到这里,因为钓鱼岛事件停写了一个星期。日本政府购买了钓鱼岛,宣称钓鱼岛属日本国有了。现在还没有结局,中国不会放弃钓鱼岛的,也不应该放弃钓鱼岛。希望能找到一个和平的解决方案。

新宿的橙家是一家摩登的融合式(Fusion)餐馆,擅长创新融合当代世界潮流菜系和传统日系。我们都很喜欢,前后去了两次。

第一次,只有我和女儿两人,就坐在下图中的吧台用餐。

女儿要了一盘漂亮的鸡肉(¥1470),味好,但量实在太多,她没吃完。我要的是鳗鱼饭(¥2000左右),上来一个6寸大小的陶锅,下面是雪白的米饭,上面是炸得金黄的小鱼块,撒着翠绿的葱花,色香味具佳,跟通常的鳗鱼饭不一样,非常喜欢。

我边吃边琢磨,鳗鱼怎么能做成这样的味道和质地。吃完一小半时,突然想起可能是上错了菜。于是叫来服务员,问她这是我要的鳗鱼饭吗?回答说是上错了,她会取消这份菜的,请我继续用餐。哇,占了一个便宜,吃上了一顿免费晚餐。

快吃完时,没想到鳗鱼饭上来了,还以为取消了呢。一个方形的托盘里,有一碗鳗鱼饭,一碗汤及其他的配菜。看上去很诱人,但我吃饱了,于是请服务员打包,想带回去给倌吃。服务员说有规定不能打包,她得去问问经理。

经理来后,我解释说因为上错了菜,现在已经吃饱,一口也吃不下了,希望能将鳗鱼饭打包。经理说无论如何都不能打包,提议撤下鳗鱼饭,取消我的帐单。行,也只能这样了,虽然浪费那份鳗鱼饭很可惜。

第二次,我们全家一起去的,围坐在下图中的餐桌用餐。

这次女儿要了一种夹心奶酪球(¥2000左右),我推荐倌要了鳗鱼饭,儿子和我要了黑毛和牛牛排(¥3000左右)。

牛排上来一看,居然切好了,如下图所示。只是我们那份晚餐用的是方形盘子,牛排量多一倍,还有其他配菜。牛排肉很细腻,口味和通常的西式牛排不同,带东方风味,特别喜欢。

唯一不足的是他们的酒水。我们要的是加冰梅酒(¥700左右),谁知加了满满的一杯冰块。倌将冰块捞出后,发现只有1/5杯酒,大呼上当,还责怪我和女儿不早说。





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