美国面粉都要加入叶酸?米国真的是发达些啊



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送交者: nini 于 2006-3-07, 11:18:23:

回答: Taking folic acid during first few weeks of pregancy 由 HunHunSheng 于 2006-3-07, 11:04:32:

这种研究可真是好啊!哪个想出来的?

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美国早在1999年开始,相关职能部门就要求所有的面粉制造商都要加入叶酸,以强制性的手段进行全民的叶酸补充,效果非常明显,不仅新生儿的神经管畸形率降低了30%,一些相关的儿童疾病和贫血、肠癌、心血管疾病等成年疾病也有所降低。

  我国的粮食供应比较多样化,国家强化粮食比较困难,于是针对叶酸需求最为迫切的育龄妇女,出现了像安满孕妇奶粉这样的专业补充叶酸的孕妇奶粉,满足了怀孕母体和胎儿对营养尤其是叶酸的需求。

  北京大学生育健康研究所所长、卫生部生育健康重点实验室主任李竹教授在接受采访中指出:“最好是怀孕前三个月开始服用叶酸,因为体内的叶酸水平改善需要一段时间;而在整个孕期补充叶酸,可以解决围产期胎儿死亡、低体重出生儿、新生儿溶血等问题;叶酸可以加入奶粉中,但像美国那样,在面粉中强化叶酸,在我国较难推进,还只是一个期待。”





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