与我在网上学到的一致

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送交者: 说了白说 于 2007-03-02, 16:05:26:

回答: 美国主流营养学认为把粮食和大豆结合起来能完全满足人体对蛋白质的需要 由 HunHunSheng 于 2007-03-02, 15:38:36:

豆类含人体所有必需氨基酸。所谓缺乏甲硫氨酸，只是比较其它必需氨基酸而言相对较少。而谷类、麦类富含甲硫氨酸。两者搭配完全能满足正常成年人的需要。对婴幼儿则需要额外补充某些营养素。

其实何止蛋白粉没有必要吃，肉、奶都没有必要吃。就补充蛋白质而言，它们与粮食和大豆相比，从经济上和营养上都划不来。



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