xinku和炎阳之争:中国烤红薯和老外烤牛排之争



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送交者: bluesea 于 2006-2-21, 04:19:09:


说有个叫辛苦的网友跟大家说了这么一段往事,说当年
中土国联遭帝国主义封锁迫害,又逢天灾人祸,地面上可以
吃的都吃完了,结果有个中土师傅告诉大家这地面下还有红
薯可以吃。可是没有油啊,没有盐,连糖都没有,你连做个
炸薯条都不行,于是中土师傅研究出来大家可以烤来吃。
后来又人发现,这烤红薯居然营养价值还挺丰富的。于是
辛苦说,这中土师傅贡献不大吗?但是有个叫艳阳的人说:
烤红薯就是烤红薯,实际上这世界上烤的东西多,烧烤的
做法早多少年以前就有了只不过没有人烤红薯而已。这烤红
薯跟法式烤牛排比起来还是差远了。

艳阳的蔑视口气激发了辛苦心中的小宇宙,他一连考证
出很多资料来说明烤红薯对当时中国老百姓的作用,如果没
有烤红薯还不知道要饿死多少人呢。这充分说明那个中土师
傅的作用和智慧。可是艳阳死咬着不放,说从技术上讲,现
代烤牛排的工序要比烤红薯要复杂得多。

后来又有个不是狼的网友也加入争论说:按你艳阳说的
,中国就不要发展了?不要有自己的东西了?以后也不要做
什么烤鸽子,烤鸭了,就吃烤牛排算了?

这个呢要我说呢,很简单,烤红薯终归就是烤红薯,就
算当时的意义如何重大,烤红薯也依然是烤红薯,确实不能
跟烤牛排比。当然罗,你要说一定要发展烤红薯,把烤红薯
的烹饪法继续发展,发展到美味无比,比烤牛排还好吃,世
界各大高级餐厅都吃烤红薯,这是你志向远大。但是无论你
这个志向是不是远大,就算你真的成功了。那时候的烤红薯
也依然还是那时候的烤红薯,也依然比不上烤牛排。

至于烤鸭子么,对我来讲,无论是哪国发明的烤鸭子,
评价的标准也是好吃不好吃。中国发明的烤鸭子好吃,如果
不是中国发明的,是别的国家发明的,只要一样好吃还是好
吃。只是有一点,我希望国家再也不要经历,想吃什么都没
得吃,只能自己搞红薯的那种情况,说实话,如果再有那一
天的到来,就是我们自己有烤鸭子了,日子也照样不会好过。

最后附言,有的人说:“我就是喜欢吃烤红薯,吃着中国
的烤红薯,心里比吃任何东西都香甜,就喜欢偏喜欢。你们
就是崇洋媚外啊,就是。”那我还能说什么?朱光潜说过,审
美是唯心的,所以我也拿你没办法。不过你固执也只能是你固
执,唯心的也必然不是客观的。而且该死的是,这烤红薯依然
是烤红薯,路边的炉子,一块多一个,依然不是烤牛排。





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