我的上一个帖子([url]http://www.xys.org/forum/db/1/177/221.html[url])可能是太文科了，没有表达清楚，现在再来一次。

如果用“菠萝” 和“盐” 查一下GOOGLE，你会发现大量含有下段文字的网页：
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菠萝中含有生物苷，可刺激口腔粘膜，引起发痒、发麻。此外，菠萝中含有的菠萝蛋白酶，是一种异性蛋白。有异性蛋白过敏的人，食后会出现腹痛、腹泻、恶心呕吐、头晕头痛、皮疹等过敏反应；严重者还会出现胸闷、呼吸困难、休克等症状……
因此，为防止食菠萝引起的反应，可将切片鲜菠萝用盐水浸泡半小时以上再食，这样就能起到破坏菠萝蛋白酶的作用。
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如果用“pineapple” 和“salt” 查一下GOOGLE，你只会发现大量用到菠萝的菜谱，盐只是"add to taste”。 没有一个网址建议将菠萝泡盐水。
如果用“pineapple” 和“allergy” 查一下GOOGLE，你会发现是有一些人对菠萝过敏(唉，任何东西都有人过敏) ，但也没有一个网址建议将菠萝泡盐水来防治菠萝过敏。
我想这就怪了，为什么只有中文网址建议将菠萝泡盐水？也许其中有某种“中医”成份。但是看起来也不像，菠萝起源于南美洲，是在哥伦布之后传入中国的。而且从我所引中文段落来看，好像是在“西医” 的帮助之下才发现了菠萝中让人过敏的成份。也许“将菠萝泡盐水”只适用于在中国引种的菠萝，在美国的菠萝一般来自于南美洲，其成份可能不同于中国的菠萝。