挂面好象是北方人的叫法


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送交者: Nixrreg 于 2006-09-25, 21:42:36:

回答: 为什么美国的秦人超市从来不用挂面这个词而用干面? 由 HunHunSheng 于 2006-09-25, 15:30:19:

挂面好象是北方人的叫法。上海人叫“筒子面”,“筒面”或“卷筒面”,“卷面”。叫湿的、新鲜的机器压出来的“切面”。



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