是不是面包烤时温度高,所以不用发酵太深就可膨起来?


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送交者: Enlighten 于 2006-08-16, 08:59:05:

回答: 为什么馒头要加碱,面包也是酵母菌发酵就不用加碱? 由 Enlighten 于 2006-08-16, 08:56:46:





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