送交者: 鹏归 于 2006-6-14, 06:03:32:
回答: 这美国猪肉臊味浓烈,不用重料烧吃不下, 由 花和尚 于 2006-6-13, 18:28:25:
乡下杀猪先放血。
老家那边半夜里杀猪,算计着天亮的时候到圩场卖个好价钱。1个屠夫,5个帮手:4个人各自抓住一个猪蹄,一个人抓住尾巴(猪尾巴最难抓),齐心协力把猪按在板上,屠夫瞄准猪脖子,白刀子进去红刀子出来。屠夫除了刀子要利落,还要忍受猪的惨叫声。屠夫看上去都比较残忍,幸好他们的收入都不错,不然的话他们猪杀多了,杀人也比别人拿手。